El desayuno es considerado la comida más imporante del día, y uno de los desayunos consentidos de muchas partes del mundo son los waffles, por lo que las waffleras son desde hace un tiempo toda una tendencia.
Esta especie de galleta usualmente acompañada con cosas dulces (aunque hay quienes las prefieren saladas) como siropes, crema batidas o simplemente con azúcar es una comida deliciosa, fácil de preparar y sumamente versátil. Por eso te hablaremos hoy del electrodoméstico esencial para preparar este delicioso platillo.
¿Qué es una wafflera?
Una wafflera es un electrodoméstico que sirve para preparar waffles. Su interior lleva dos placas con la forma que se quiera dar a los waffles. Para preparar este dulce, lo primero que hacemos es colocar la masa elaborada (o ya lista) en el equipo y luego se cierra. A partir de ahí se cocinará y al mismo tiempo irá adquiriendo la forma de waffles que hayas elegido.
Mejores marcas de waffleras
El universo de los electrodomésticos es amplio y lleno de competidores de nivel, sin embargo, siempre existen algunas marcas que se roban el show con sus espectaculares diseños y maravillosos productos llenos de innovación y facilidades tecnológicas. Acá te dejamos una lista de las mejores marcas de waffleras del mercado.
1- Thomas
La marca Thomas por más de 120 años se ha desempeñado como la principal plataforma de abastecimiento a nivel industrial, posee además una gran potencia de marketing. Su legado va de la mano de Thomas Register, una empresa de datos, plataformas y tecnología.
Esta marca se ha convertido en un recurso líder para el mercado industrial, sirven a todos los profesionales a ambos lados del proceso de compra para crear soluciones que informan, apoyan y empoderan a las industrias.
2- Wurden
En Wurden ofrecen diseños modernos y elegantes en cada detalle, que aseguran un alto rendimiento y que se convierten en el complemento perfecto para los nuevos ambientes generados por el mercado inmobiliario.
Su prioridad consiste en satisfacer los requerimientos de sus clientes por sobre sus expectativas, adaptándolos a la necesidad de cada uno, incorporando siempre tecnología de punta, eficiencia y diseño.
3- Oster
Otra marca que nos gusta mucho es Oster, por su calidad, diversidad de opciones y excelentes diseños.
4- Moulinex
Moulinex es una marca muy conocida, y como tal, podemos encontrarla en prácticamente cualquier tienda de electrodomésticos o de productos de cocina. Sus licuadoras son potentes, resistentes y con diseños bastante estéticos.
Tipos de waffleras
Las waffleras son diferentes según su forma y el estilo de waffles que puedas preparar con ellas. En vista de que son una comida tan común, hay varios tipos de waffleras dependiendo de cuál sea tu estilo de waffles favoritos.
1- Waffleras verticales
Son más modernas. Estas waffleras ocupan menos espacio en la cocina aunque su método de uso es un poco diferente. No es necesario abrir las tapas de la wafflera para colocar la mezcla, ya que puedes hacerlo por un orificio que está creado para ello. Aquí puedes revisar el catálogo de opciones.
Ventajas
- Son más compactas y ocupan menos espacio.
Desventajas
- Pueden ser más difíciles de utilizar al principio.
2- Waffleras giratorias
Estas waffleras tienen como principal diferencia que van girando luego de que colocas la mezcla, lo que garantiza uniformidad en la cocción de la masa. El único inconveniente es que son modelos más pesados que otras versiones y a veces pueden ser más costosos. Mira este enlace con los modelos disponibles.
Ventajas
- Tu waffle quedará siempre perfectamente cocido por todos lados.
Desventajas
- Son más pesadas y aparatosas.
3- Waffleras dobles industriales
Las waffleras dobles o industriales se utilizan para la producción en grandes cantidades de manera constante. Son ideales para los cafés, restaurantes o mercados de comida. Estas waffleras profesionales son usualmente de muy alta durabilidad, de mayor potencia y ofrecen configuraciones de temperatura con temporizadores para cada plancha.
Son ideales si tu intención es hacer waffles en grandes cantidades de manera profesional. Chequea este enlace con los modelos disponibles.
Ventajas
- Son muy duraderas.
- Puedes hacer muchos waffles en poco tiempo de forma constante.
Desventajas
- Son mucho más costosas que las convencionales.
4- Waffleras de burbujas
A diferencia de los waffles belgas, los bubble waffles se preparan con una plancha especial que crea pequeñas burbujas a lo largo de toda la masa y se presenta en forma de barquilla lo que le otorga gran comodidad a la hora de comer. Esta modalidad se inventó en Hong Kong hace ya unos cuantos años bajo el nombre de Gai daan jai, pero actualmente es que se están convirtiendo en tendencia mundial. Mira opciones acá.
Ventajas
- Son más prácticas para comer ya que se comen en forma de cono, como un helado.
Desventajas
- No tiene ninguna otra característica especial, salvo la forma de burbujas.
5- Wafflera sandwichera
Las sandwicheras 3 en 1 son máquinas para hacer waffles que incluyen 3 placas antiadherentes intercambiables para preparar sandwiches, waffles y una placa grill para cocinar otros tipos de alimentos.
Las waffleras 3 en 1 son una de las favoritas de muchos usuarios, debido a su excelente relación calidad precio por las funciones adicionales de sanwicheras y grill que disponen. Si quieres ver la oferta en estas waffleras pincha acá para ver el catálogo.
Ventajas
- Son versátiles.
- Su precio vale la pena por sus distintas características.
Desventajas
- Necesitan espacio para ser almacenadas.
6. Mini waffleras
Como lo dice su nombre, son waffleras de tamaño más compacto que permiten hacer una versión mini de estas preparaciones. Míralas aquí.
Ventajas
- Ocupan menos espacio en la cocina.
- Muchas tienen bellos y modernos diseños.
Desventajas
- No son las adecuadas para familias con varias personas o si quieres hacer waffles más grandes.
Tipos de waffles
Todos los amantes de los waffles saben que existen distintos tipos y que cada uno de ellos tiene unas características particulares. En este sentido es crucial que conozcas esta cuestión a fondo. Dependiendo de la máquina que adquieras podrás preparar un tipo u otro. Por eso, hemos preparado la siguiente tabla para que conozcas las clases de waffles que existen. Así que presta mucha atención que acá te daremos una información importante.
Belga
Es el más conocido de todos. Cuenta con una textura crujiente. Lo más común es comerla recién hecha o calentarla antes de comerla. Se puede acompañar con chocolate, crema batida, helado o sencillamente con azúcar.
De Virginia
Para preparar este tipo de waffles usualmente se utiliza harina de arroz o de maíz, a diferencia de los belgas en los que se utiliza harina de trigo. Combina muy bien con ingredientes salados como pollo o tocino.
De Hong Kong
Estos waffles suelen ser redondos y divididos en porciones, al estilo de una pizza, por slices. Si los compras en Japón, los podrás encontrar en distintos colores. Estos suelen ser más finos y se pueden formar un cono con ellos, como si fuese un helado.
Americanos
Esta versión suele ser más suave y esponjoso que las otras versiones. Usualmente se consumen con miel, salsa de chocolate o algún tipo de jarabe. En realidad, son ideales para acompañarlos con casi cualquier cosa, bien sea dulce o salada.
De Lieja
Estos últimos son de tamaño más reducido y más dulces. Normalmente se sirven acompañados de caramelo líquido, que les da ese toque perfecto que te encantará.
Aspectos a considerar antes de comprar una wafflera
Existen ciertas características que deben revisar antes de adquirir tu wafflera, ya que, como todos los electrodomésticos, existen diferencias que pueden variar en precio, tipo, tamaño, entre otras cosas.
Material
Esta es quizás una de las primeras consideraciones que debes tomar en cuenta antes de comprar una wafflera, ya que el material de la superficie te garantizará la facilidad de aplicación de la mezcla y retiro del platillo cuando ya está listo para ser servido.
También te permite la distribución homogénea del calor. Existen varios materiales en los que pueden venir estos electrodomésticos, algunos te los mostraremos a continuación.
Acero inoxidable
Es el material más popular, ya que la superficie de estos materiales es muy fácil de limpiar. Además no se oxidan con el tiempo, lo que permite un mayor rango de durabilidad. Asimismo, son prácticamente antiadherentes, aunque es mejor no confiarse y utilizar siempre un poco de aceite al usarlo. Es recomendable para el hogar, cuando es muy común preparar waffles.
Titanio
Uno de los materiales más costosos de todos. No solo porque te garantiza una gran durabilidad, sino por el recorrido homogéneo del calor sobre la superficie. aún si hablamos de una wafflera doble. Son completamente antiadherentes, por lo que no requieren el uso de aceite en lo absoluto. Es perfecto para uso profesional, como en caso de cafés o restaurantes.
Aluminio
Es de los materiales más económicos, además de ligeros, que permiten una cocción de buen nivel para el waffle. Este material puede que concentre el calor en unos lugares más que en otros, por lo que puede ocasionar una cocción un tanto desigual. Es bueno para el hogar, cuando la preparación de waffles no es tan común, es decir cuando solo se preparan de vez en cuando.
Forma
Dependiendo de la forma que tenga la wafflera, el waffle tendrá la misma forma, lo cual trae diferentes beneficios según sea el caso, así que debes conocer cada uno para que puedas escoger el que se adecue más a lo que necesitas y buscas.
Circular
Es la forma más común de todas, excelente cuando se coloca el waffle con helados. Al ser circular, el helado puede pasar más libremente por la superficie del waffle. Son ideales para postres en general.
Cuadrada
Es el típico en casos de desayunos, suele ser la forma utilizada cuando se acompaña con frutas y sirope. Su forma cuadrada hace que dividirla sea mucho más sencillo, pero en el caso de helados y postres muy líquidos pueden regarse con más facilidad que las versiones circulares.
Banquillo
El banquillo es la parte de control de cocción que acompaña a determinados modelos de wafflera. Contienen medidores que permiten mayor dominio del calor sobre la superficie de ambas planchas, para que el resultado del waffle sea más personalizado.
Waffleras con banquillo
Son recomendadas para uso de restaurante o donde exista más demanda. El control del calor facilita el punto en el que se desea el waffle, lo que es realmente conveniente en caso de que varias personas pidan waffles con diferentes texturas y puntos de cocción.
Wafflera sin banquillo
Son más convenientes para el hogar. Tiene establecido un nivel de calor y tiempo predeterminado, por lo que no es para nada difícil de preparar. Incluso muchos modelos incluyen la alerta de “listo para servir” con un sonido parecido al de una campana.
Orientación
Este es otro punto interesante. En estos casos existen dos modelos claves que se diferencian por la orientación en la cual están diseñados. Cada modelo tiene sus ventajas y desventajas, así que debes estudiar con cuidado cada alternativa para que puedas discernir cuál es el modelo ideal de acuerdo a lo que necesitas y a tus condiciones.
Horizontal
El modelo más común y fácil de encontrar en el mercado. La manera en la que se coloca es con la base inferior, donde está colocada la placa principal, sobre la mesa, mientras que la base superior se sube para abrir la herramienta.
Estas versiones son muy seguras, ya que es muy difícil que el contenido se derrame por los lados, a menos que se coloque demasiada mezcla sobre la superficie. Estas ocupan cierto espacio, por lo que debes evaluar tu espacio disponible antes de comprar.
Vertical
Este es un modelo más moderno, que te permite colocar la wafflera completamente vertical, estando ambas placas en el aire. Usualmente trae consigo un soporte que permite que se apoye sobre la mesa sin problemas, estabilizándola.
En este caso el contenido se coloca dentro de la herramienta sin necesidad de abrirla, ya que contiene un orificio arriba de la unión de ambas placas, para que se vierta la mezcla. Ahorran mucho espacio, aunque al abrirlas debe hacerse con cuidado, para evitar que se caiga el waffle ya preparado.
Otras características importantes para elegir la mejor wafflera
Aparte de los aspectos arriba mencionados, que resultan fundamentales a la hora de escoger, también hay otros elementos a los que debemos prestar especial atención cuando vayamos a comprar nuestra wafflera.
Tamaño
El tamaño de la wafflera es importante, ya de seguro en tu cocina habrá un considerable número de equipos. Es fundamental que busques una opción que sea lo más compacta posible, así podrás almacenarla en cualquier espacio.
En este sentido es importante tener claro que compacta no necesariamente significa que haga los waffles más pequeños, solo los hace de un tamaño adecuado.
Indicaciones
Es importante que el modelo que escojas al final cuente con al menos dos luces indicadoras. Una de ellas es para mostrarte que la máquina está lista para ser usada. Es importante que coloques la masa en el momento justo para evitar que se pegue. La otra luz te indicará que el waffle está listo y que puedes sacarlo. Esta última evitará que se queme la comida.
Termostato
Algunas versiones de waffleras cuentan con un termostato que te permite elegir la temperatura a la que cocinarás el waffle. Es bastante útil porque a no todas las personas les gustan los waffles con la misma consistencia, mientras hay algunos que las prefieren más crujientes, hay otros a los que les gusta una alternativa más blanda. Si cuenta con termostato, podrás controlar cuál será el resultado final.
Versatilidad
Como ya sabes, hay algunas waffleras que no solo hacen waffles, sino que también cuentan con placas intercambiables que permiten otras opciones. Al cambiar unas por otras, también cambia lo que puedes hacer con este aparato. Es una gran opción que te ayudará a ahorrar espacio en la cocina, al realizar diferentes cosas con el mismo equipo.
Tipos de wafles
Dependiendo del tipo de wafflera que escojas, podrás hacer waffles de formas y tamaños distintos. En el caso de las máquinas cuadradas, puedes hacer dos o cuatro waffles, todos con la misma forma.
Si apuestas por la opción redonda, podrás hacer waffles con este diseño, incluso puedes conseguir placas con formas de personajes de dibujos animados. Estos últimos podrían convertirse en los favoritos de tus hijos.
Limpieza
Así como con cualquier otro electrodoméstico, especialmente los que trabajan con comida, la limpieza de la wafflera es un aspecto fundamental que debes tomar en cuenta. Lo primero que tienes que ver es si cuenta con un recubrimiento antiadherente, ya que evitará que se pegue la masa. Además, la limpieza será más sencilla. Asimismo, también es oportuno si tiene placas extraíbles.
Precios
Como ya sabemos, los productos de estos electrodomésticos pueden variar en función de su tipo, función y marca entre otras características. Acá te dejamos un aproximado de los precios que te encontrarás de acuerdo con su tipo, pero recuerda que solo son estimaciones.
- $30.000 y $70.0000 – Waffleras dobles
- $50.000 y $150.000 – Waffleras de burbujas
- $30.000 y $140.000 – Waffleras sandwicheras
¿Cómo limpiar tu wafflera correctamente?
Como ya sabemos, la limpieza es fundamentales para la durabilidad e higiene de los equipos electrónicos, pero no todos funcionan igual, algunos tienen particularidades que te mostraremos a continuación para una correcta limpieza de tu wafflera.
Deja que las placas se enfríen
Si terminaste de usarla, es fundamental que dejes que las placas se enfríen primero, lo que conseguirás bajando la temperatura, en caso de que sea regulable o desconectando el equipo. Luego de que se enfríe, puedes proceder.
Retira los excedentes
Con la ayuda de una toalla de papel seca y doblada, retira los ingredientes que van quedando en las ranuras de la placa. Siempre será un poco de mezcla, grasa o cualquier tipo de residuos, recógelos y procede a desecharlos.
La masa se pega
Muchas veces ocurre que quedan ciertos residuos que se niegan a salir con la servilleta. Para estos casos puedes ayudarte empleando un rascador de masa flexible o un cepillo de cerdas finas que no vayan a deteriorar o rallar el recubrimiento antiadherente del equipo, de lo contrario podrías estropearlo. Si aún así no lo logras, opta por un paño húmedo que siempre despegará aquello que se resiste a salir.
Limpia el exterior
Es importante no solo hacer limpiezas superficiales, sino tomarse un tiempo para limpiar todas las áreas del electrodoméstico. La parte externa es la presentación de tu equipo, por lo cual es importante mantenerlo limpio. Para esto puedes utilizar un trapo húmedo y limpiar muy bien todos los lugares donde se haya ensuciado.
No guardes el equipo húmedo
Asegúrate de que quede bien seco antes de hacerlo, si no lo logras, usa una toalla absorbente para conseguirlo.
Mejores waffleras, dónde comprar y encontrar las mejores ofertas en Chile
Ahora ya debes tener mucho más claro todos los elementos a considerar antes de comprar tu wafflera, así que por ahora solo nos resta dejarte este enlace en donde podrás acceder a un enorme catálogo de modelos y tipos de waffleras de tu preferencia. También podrás encontrarte con el mejor servicio al cliente de toda la web, quienes te ayudarán con tu proceso de compra con el mejor de los ánimos.